"Queryben pedig (még) nem vagyok otthon"
Gondolom a jQuery-re gondolsz (j az elején). :)

A hivatalos honlapja nagyon jól dokumentált, és szerencsére tele van példákkal:
http://jquery.com/

Később aztán a jQuery UI mellett sem lehet csak úgy elmenni, itt is jó sok demó van:
http://jqueryui.com/

Azért nem működik az AJAX-szal lekért elemekre, mert azok még nincsenek a DOM-ban akkor, amikor a "hover" eseményre feliratkozol, rákötöd az oldal betöltődése után megjelenő elemekre.

Ezért gondolni kell a "jövőben létrejövő" elemekre is - erre szolgál a jQuery .delegate() függvénye (1.4.3-tól felfelé (tehát a 7-es által alapértelmezettként használt 1.4.4-gyel kell működnie); korábbi: .live(), későbbi (csak 1.7-től felfelé működik): .on()).
Lásd a dokumentációt:
"Attach a handler to one or more events for all elements that match the selector, now or in the future, based on a specific set of root elements."

Valahogy így (csak példa):

$('body').delegate('.views-fluidgrid-item', 'hover', function () {
    $(this).find('.eventtitle').css({
        backgroundColor: 'transparent'
    });
});

Szerintem nincs konkértan pont olyan megoldás, amit te szeretnél.
Scheduler ezzel a modullal tudod bizonyos időpontban nem publikussá tenni egy tartalmat, a te esetedben a Webform modul tartalmát.
Ezzel egy időben meg mondjuk egy köszönöo szöveget közzétenni.

Bonyolultabb esetekben a Workflow, Rules modulok segíthetnek és hozzáférésszabályozás (akár mező, akár tartalom szinten).