Nagy Gusztáv már elmondta a lényeget és a megoldást.

Annyit tennék hozzá, hátha később hasznos lesz, hogy rosszul közelíted meg a kérdést: "nem találtam meg, hogy hogyan hivatkozhatok az alapértelmezett címoldalra" - nem az alapértelmezett címoldalra kell "hivatkozni", ami a /node elérési útvonalon található.
A /node elérési útvonal pedig azért működik, mert azt létrehozza a node_menu() függvény:

  $items['node'] = array(
    'page callback' => 'node_page_default', 
    'access arguments' => array('access content'), 
    'menu_name' => 'navigation', 
    'type' => MENU_CALLBACK,
  );

Ennek hatására meghívódik a node_page_default() függvény. Itt a

$build = node_view_multiple($nodes);

Neked tehát nem az a feladatod, hogy a /node elérési úton megjelenő tartalmat módosítsd, hanem hogy egy másik elérési úton valósítsd meg Views segítségével a node-ok hasonló megjelenítését 'full' (és nem 'teaser') view mode-dal, és ezt állítsd be alapértelmezett kezdőlapnak. Ehhez nyújt segítséget a Views modulban már előre definiált frontpage view, és Nagy Gusztáv előbbi hozzászólása.

Fogod a modules/field/theme/field.tpl.php fájlt és lemásolod field__taxonomy.tpl.php (vagy valami ilyesmi, a lényeg, hogy a field típusa legyen a taxonomy helyett) néven a sminked mappájába.

Módosítod ahogy akarod, örülsz.

pp